Pancreas - Pierde in greutate

A pierde in greutate

pancreas Este un organ al sistemului digestiv care se află în spatele stomacului și deasupra rinichilor. La om are o lungime de 15 cm și o masă cuprinsă între 70 și 100 de grame, ceea ce îl face a doua glandă cu volumul cel mai gros după ficat. Cu toate acestea, pancreasul implică două părți diferite, atât din punct de vedere anatomic, cât și funcțional: o parte exocrină (secreția de substanțe în tractul digestiv) și o parte endocrină (secreția de substanțe în sânge).

pancreas

Funcția exocrină

Funcția exocrină a pancreasului constă în secreția de enzime către duoden. Sucul pancreatic conține precursori enzimatici care sunt inițial inactivi, dar vor fi activați ulterior în tractul digestiv de suc gastric și formează enzime numite hidrolaze. Printre enzimele secretate de pancreas se numără cele care degradează proteinele (tripsina, chimotripsina și carboxipeptidaza), precum și cele care degradează acizii nucleici (ribonucleaze). Secrețiile pancreatice au un pH alcalin între 7,5 și 8,2.