Paleo vs Keto care dietă este mai bună Ai grijă de tine astăzi
În ultimii ani, două diete cu conținut scăzut de carbohidrați au devenit foarte populare, în special pentru pierderea în greutate: dieta paleolitică și dieta ketogenică. Cunoscute și sub numele de Paleo și Keto, ambele stiluri de alimentație au un conținut scăzut de carbohidrați (și, prin urmare, sunt eficiente pentru a pierde în greutate sau pentru a menține unul sănătos) din mai multe motive.
Le-am analizat deja separat și, dacă nu ați citit despre ele, vă recomand să le faceți, ambele Ce este dieta paleolitică?, Ce Dieta ketogenică, mituri și fapte.
Dar pentru a clarifica îndoielile care apar de obicei în principal cu privire la asemănările lor, să precizăm de această dată care sunt diferențele și, mai presus de toate, care poate fi mai bun pentru cine. Și pentru început trebuie să înțelegem imediat că unul nu este mai bun decât celălalt, ci că eficiența acestuia va depinde de obiectivele persoanei și de circumstanțele lor specifice.
Asemănări între Paleo și Keto
O mare parte din popularitatea acestor stiluri de alimentație se datorează din ce în ce mai multe studii care au constatat că atât Paleo, cât și Keto au ca rezultat niveluri reduse de trigliceride, tensiune arterială, glucoză și insulină - toate beneficiile necesare pentru a preveni toate problemele de sănătate care vin cu Sindromul metabolic, cum ar fi diabetul, hipertensiunea, obezitatea și inflamația sistemică.
Pe scurt, ambele diete sunt benefice sănătății în comparație cu dietele tradiționale care limitează doar cantitatea de calorii și care rareori funcționează mult timp pentru majoritatea.
Similitudinea care promovează toate beneficiile de mai sus în ambele abordări dietetice este reducerea sau eliminarea alimentelor procesate bogate în carbohidrați rafinați industrial (cum ar fi făinurile), deoarece aceste calorii sunt cele care promovează nivelurile de insulină care spun organismului să le păstreze în formă de grăsime și tocmai motivul pentru care mulți oameni doresc sau trebuie să adopte o dietă pentru a slăbi.
Diferențele dintre Paleo și Keto
Acum, care sunt diferențele? Și mai ales, care sunt detaliile care ne pot încurca atunci când încercăm să alegem sau să implementăm unul peste altul?
Înainte de a trece la diferențe, trebuie să luăm un punct foarte important: Paleo nu este cu adevărat o dietă, ci mai degrabă un stil de a mânca fără reguli și cantități de macronutrienți (carbohidrați, proteine și grăsimi) care trebuie respectate cu strictețe, deci este mult mai ușor de implementat.
În schimb, dieta Keto este o dietă mai complexă, care trebuie urmată la curent pentru a se bucura de beneficiile sale. Acest lucru face ca o dietă să fie puțin mai dificilă de implementat și menținut, ceea ce necesită mult mai mult angajament și efort.
Deci, cu acest lucru clarificat, să trecem la diferențe.
Glucidele ca sursă de energie
Principala diferență dintre Paleo și Keto este că stilul de alimentație Paleo nu încetează să folosească carbohidrații ca o sursă importantă de energie pentru organism. Aceasta înseamnă că nu este vorba despre scăderea extremă a nivelului de glucoză pe care îl consumăm în alimente. Astfel, un vas paleo poate fi alcătuit din între 30% și 50% carbohidrați. Deși niciunul dintre acești carbohidrați nu va fi făină sau zaharuri prelucrate sau din alimente cu aditivi artificiali, ceea ce îl face sănătos în vreun fel.