Pâinea nu are legătură cu apariția supraponderalității sau a obezității

MADRID, 25 apr. (EUROPA PRESS) -

apariția

Consumul de pâine nu este legat de apariția supraponderalității sau obezității, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Departamentul de Științe Clinice al Universității Las Palmas de Gran Canaria, ale căror rezultate au fost publicate în „Nutrition Reviews”.

Mai exact, cercetarea „Relația dintre consumul de pâine, greutatea corporală și distribuția grăsimii abdominale: dovezi din studiile epidemiologice” evaluează dacă tiparele de consum care includ pâinea sunt asociate cu obezitate generală sau cu exces de adipozitate abdominală.

Pentru a face acest lucru, cercetătorii au analizat articole științifice publicate în ultimii 30 de ani care s-au concentrat pe tiparele dietetice care includ pâinea - cereale integrale și rafinate - și asocierea lor cu obezitatea.

În acest fel, rezultatele celor 38 de studii epidemiologice analizate au determinat că modelele dietetice care includeau pâinea integrală nu influențează pozitiv creșterea în greutate și pot fi chiar benefice pentru starea de greutate.