Pâine cu nuci (fără gluten, fără lactoză, fără zahăr) Barriga Sana

Nuria Pons - Dietetician și antrenor nutrițional
Unul dintre lucrurile pe care vreau să le fac în septembrie este să încerc o dietă ketogenică timp de câteva săptămâni, de ce? Ei bine, pentru că vreau să văd singur că pot sau nu pot recomanda acest tip de dietă și, de asemenea, pentru că, deși nu cred că ar trebui să fie o dietă care se menține în timp, mă pot gândi la posibilitatea de a o face pentru perioade de timp.patru săptămâni de câteva ori pe an.
Prietenul meu Santi, care este expert în dietele ketogenice, îmi spune mereu că cea mai mare problemă pentru persoanele care doresc să facă acest tip de dietă este că insistă să facă adaptări pentru tot ceea ce trebuie să încerce să mănânce așa cum au făcut întotdeauna. De aceea știu că acestei pâini nu îi va plăcea deloc nimic. Deoarece el și eu suntem câinele și pisica, încerc mereu să-l distrag, dar știu că ceea ce spune el este adevărat. Această pâine nu are carbohidrați, dar este o bombă calorică cu 100 de grame de făină de migdale, 6 ouă și jumătate de băț de unt ... Este mult mai bine să dedici acele calorii consumului de alimente adevărate, carne, pește, legume,. . Totuși, știi că sunt un pic "birlibirloque" și la final încerc să-ți dau alternative pentru a depăși acel proces de adaptare pentru a mânca doar alimente reale.