Ovăz sau orz în hrana porcilor Agrodigital

Dietele pe bază de orz au efecte mai benefice asupra sănătății intestinului decât dietele pe bază de ovăz. Cu toate acestea, dietele pe bază de ovăz au un potențial mai mare de a crește populațiile microbiene benefice, potrivit unui studiu realizat de un grup de cercetători irlandezi la Lyons Research Farm din Dublin. Oamenii de știință au arătat, de asemenea, că beta-glucanii endogeni prezintă proprietăți prebiotice mai bune decât beta-glucanii exogeni.

În Experimentul 1, 28 de mistreți au fost hrăniți cu una dintre următoarele diete:

T1) dieta pe bază de orz;

T2) dieta pe baza de orz + enzime exogene;

T3) dieta cu fulgi de ovăz

T4) dietă pe bază de ovăz + enzime exogene.

În ambele cazuri (t2 și T4), enzimele exogene au fost endo-1, 3-ß-glucanază și endo-1, 4-ß-xilanază.

S-a observat că porcii care consumau diete pe bază de orz aveau un coeficient mai mare de digestibilitate aparentă totală a materiei organice și a energiei brute și azot mai mic, comparativ cu dietele pe bază de ovăz.

---