Ouăle de prepeliță sunt la fel de hrănitoare ca ouăle de pui
Gustos și hrănitor, ouăle de prepeliță merită un loc în bucătăria ta la același nivel cu ouăle de pui.
Oul, în general, este unul dintre cele mai complete, hrănitoare și sănătoase alimente care există, deoarece conține cei nouă aminoacizi esențiali, este sărac în grăsimi și, de asemenea, este foarte versatil când vine vorba de gătit. De obicei, ouăle pe care le consumăm provin de la găini, dar avem și ouă de prepeliță la îndemână, care pot fi și foarte hrănitoare și gustoase.
Proprietățile ouălor de prepeliță
Aceste ouă sunt bogate în proteine de calitate, care sunt, de asemenea, ușor de digerat. În ceea ce privește grăsimi, Știm deja că cele conținute în ou nu măresc colesterolul din sânge, deoarece acesta are greu grăsimi saturate, care sunt cele care ne afectează cu adevărat negativ sănătatea.
În plus, printre aceste grăsimi se numără colina, un nutrient din ouă (atât prepelițe, cât și pui) foarte necesar pentru sănătatea creierului și a sistemului nostru circulator. În timpul sarcinii, colina ajută creierul fetal și spina bifida să se dezvolte corect.
Sunt bogate în vitamina A, vitamine B și vitamina D, deși conțin și cantități mici de vitamina E și vitamina K. De asemenea, acestea presupun o mare contribuție a fierului la organism și a altor minerale precum calciu, potasiu, magneziu, iod și zinc.