Ouă prăjite; FUNDAȚIA DIETEI MEDITERRANE

Proteina din ou este considerată de foarte bună calitate. Proteinele cu funcția lor structurală contribuie la creșterea și repararea țesuturilor!
Ouăle erau un ingredient de bază în cele mai importante banchete ale grecilor antici și în special în cele care erau sărbătorite cu ocazia unei nunți.

dietei

Spălăm cartoful, morcovul și roșiile cu multă apă.

Apoi curățăm ceapa, cartoful, morcovul și cățelul de usturoi și, în plus, tăiem cartofi, morcovul și șunca în cuburi mici. Tocam marunt ceapa si usturoiul.

Într-o oală medie, fierbeți cartoful și morcovul aproximativ 25 de minute. În plus, preîncălzim cuptorul la 250ºC.

Într-o tigaie medie, adăugați uleiul de măsline și adăugați ceapa tocată pentru a prăji la foc mic. Când este transparent, adăugăm usturoiul și când este auriu, adăugăm roșia zdrobită. Va fi gata când roșia începe să se întunece.