Ortorexia sau obsesia de a mânca sănătos
A te gândi prea mult la alimentația sănătoasă poate provoca, de asemenea, probleme
Știri conexe
O dietă sănătoasă și consumul de alimente organice nu au întotdeauna un beneficiu pentru sănătate, deoarece în ultimii ani, cazurile de ortorexie, o tulburare alimentară „incipientă” cauzată de „obsesia alimentelor sănătoase”, au crescut în cadrul consultărilor.
Termenul a fost inventat de medicul american Steven Bratman și provine din cuvintele grecești „orthos”, care înseamnă apetitul corect și „orexis”, iar cei care suferă de acesta sunt pacienți cu o vulnerabilitate psihică anterioară care îi face să „bea” prea serios "maxima alimentatiei sanatoase. Așa cum a recunoscut psihologul și șeful cercetării și managementului cunoașterii la Institutul Tulburărilor Alimentare (ITA) din Barcelona, Antoni Grau, în declarații adresate Europa Press, acești pacienți „ajung să nu poată merge la un restaurant, un prânz de afaceri sau de la prieteni, deoarece nu controlează conținutul nutrițional al alimentelor ".
"O fac într-un mod foarte obsesiv și mănâncă doar alimente a căror origine este foarte clară. Fructele și legumele trebuie să provină din agricultura ecologică și, odată cu carnea, pot urmări vitele de la naștere până când ajunge la supermarket ", explică acest expert, care amintește că" în multe produse organice este specificată originea animalului, unde a fost crescut, cu ce metode și chiar cu cât a durat să se îngrașe. Doar dacă controlează toate acestea sunt capabile să o mănânce. " Problema cu aceasta este că această obsesie poate avea consecințe fizice, deoarece „uneori preferă să nu mănânce, decât să mănânce ceva pe care nu îl consideră adecvat”, ceea ce generează probleme de a fi subponderal sau dezechilibre în echilibrul nutrițional.