Orez cu dovlecei și vinete - Gurmé

Orezul pe care vi-l propunem mai jos este foarte simplu și rapid de preparat. Deoarece conține dovlecei și vinete, vasul va fi foarte suculent și va fi îmbogățit cu o cantitate bună de vitamine, minerale și substanțe antioxidante.

gurmé

Informatii nutritionale

Primul lucru pe care îl facem este să tocăm ceapa și usturoiul pentru a prăji întregul într-o cratiță mică cu puțin ulei de măsline.
Spălați dovleceii și vinetele. Acum tăiați-le în cuburi mici și adăugați-le la sosul anterior. Căleți întregul timp de câteva minute și adăugați Orez Sabroz lucios. Se amestecă bine și se toarnă bulionul de legume. Adăugăm sare în punctul de sare și fierbem la foc mediu până când bobul de orez este ? al dente ? (aproximativ 18 minute).