Orez brun vs.

Orezul brun și quinoa sunt alimente naturale, nutritive, ușor de preparat și care oferă o serie de beneficii potențiale pentru sănătate. Deși orezul brun este cea mai omniprezentă opțiune, majoritatea magazinelor de sănătate și produse alimentare naturale oferă varietăți de quinoa ambalate și în vrac. Dacă încercați să faceți o alegere între cele două, vă ajută să vedeți cum se compară între ele nutrițional, gust și textură.

brun gătit

Informatii nutritionale

Conform USDA, 1 cană de orez brun gătit are aproximativ 215 de calorii, 5 g de proteine, 1,75 g de grăsimi, 45 g de carbohidrați, 3,5 g de fibre și 1 g de zahăr natural. O cană de quinoa gătită are 220 de calorii, 8 g de proteine, 3,5 g de grăsimi, 39,5 g de carbohidrați și 5 g de fibre. Chiar dacă quinoa este puțin mai bogată în grăsimi, bate orezul brun în cantități de proteine ​​și fibre dietetice pe porție. Ca semințe, mai degrabă decât ca un cereale integrale, „The New York Times” notează că quinoa conține toți aminoacizii esențiali, în timp ce orezul brun nu compune singură o proteină completă.