Optimaldap Sunteți interesat Ce este Kefir și care sunt proprietățile sale de vindecare
- Acasă
- Magazin online
- Produse
- Dieta
- O să-ți fie dor?
- a lua legatura
Sunteți interesat: Ce este Kefir și care sunt proprietățile sale de vindecare?
Chefir, din Caucaz, acestea sunt granule asemănătoare ca aspect cu conopida, dar mai moi și gelatinoase decât Este alcătuit din bacterii probiotice și un set de drojdii, lipide și proteine.
Numele său în turcă înseamnă „Simțiți-vă bine” sau „binecuvântați” (dacă este dat) " datorită proprietăților pe care le aduce corpului nostru, care echilibrează flora intestinală și ne întărește sistemul imunitar, printre altele.
Sunt cunoscute în general două tipuri de chefir, lapte și apă. Ambele au aceeași microfibră și aceleași beneficii, dar sunt vândute în diferite formate. Kombucha sau chefirul de ceai este de obicei grupat în familia kefirului, dar nu au aceeași compoziție.
Băutura de kefir din lapte este cea mai larg comercializată. Este fabricat din granule de chefir și lapte fermentat, această combinație provoacă o reacție lacto-alcoolică. Ca urmare a fermentației, nivelurile de lactoză scad și concentrația enzimei β-galactozidază crește. În cele din urmă arată foarte asemănător cu iaurtul, dar mai lichid.