OCU și Nutriscore OCU evaluarea nutrițională
Comparator nutrițional OCU
Nutriscore este un prim pas excelent pentru a obține o etichetare nutrițională completă și corectă, dar ar trebui să țineți cont de mai multe aspecte, așa cum face OCU în evaluarea sa: descoperiți comparatorul nutrițional.
Dacă vrei să mănânci bine, ar trebui să alegi mancare proaspata: legume, fructe, leguminoase, carne, pește. ele stau la baza unei diete bune. Dar dieta noastră este de obicei completată cu alte alimente, produse procesate.
Știm deja că alimentele procesate nu trebuie abuzate, dar uneori este dificil să se facă fără ele. În aceste cazuri, ceea ce ne dorim este să alegem bine, cel mai bun, pentru că. Sunt toate cookie-urile la fel? Există vreo diferență între unele iaurturi și altele? Și între sosuri sau aperitive? Da, dar nu este ușor să cunoașteți valoarea nutrițională a fiecărui produs. A etichetare nutrițională clară, ușor de înțeles și vizibilă este o modalitate bună de a oferi cumpărătorilor informațiile de care au nevoie pentru a face alegerea corectă (și asta căutați Nutriscore, sistemul de etichetare frontal ales de consumatori), dar și mai completă este informația din comparatorul nostru nutrițional.
OCU valorează nutrițional mai mult de 800 de produse
Comparatorul nutrițional este instrumentul care permite cunoașterea evaluarea nutrițională generală a unui produs alimentar.
Evaluarea OCU și Nutriscore sunt la fel?
Nu. În evaluarea nutrițională a diferitelor produse, luăm în considerare sistemul Nutriscore, care a fost dezvoltat de un grup francez de cercetare științifică, urmând criteriile Agenției pentru standarde alimentare.
Evaluarea Nutriscore Se face pe baza prezenței unei serii de nutrienți/alimente: se calculează scăzând din punctele din aportul caloric, grăsimi saturate, zaharuri și sare, punctele din conținutul de fructe și legume, leguminoase, nuci și măsline ulei, nucă și rapiță, fibre și proteine (toate la 100 g sau ml de produs).
- Rezultatul Nutriscore este exprimat prin 5 culori și 5 litere: A în verde închis este cea mai bună opțiune, E în roșu cea mai slabă notă Nutriscore.
De la OCU considerăm că Nutriscore este un bun punct de plecare astfel încât consumatorul să poată avea o viziune globală asupra contribuției alimentelor în dieta lor. Dar poate fi îmbunătățit, deoarece ar trebui să ia în considerare prezența anumitor ingrediente (aditivi, cereale integrale, zahăr etc.) în compoziția produsului.
Evaluarea OCU este mai strictă, Pentru fiecare aliment se iau în considerare criteriile Nutriscore, la care adăugăm ingrediente a căror prezență ni se pare importantă (aditivi, cereale integrale, zahăr etc.).
- Evaluarea nutrițională a OCU este reprezentată, ca și în restul studiilor noastre, cu ajutorul stelelor, cu cât este mai mare numărul de stele, cu atât este mai bună evaluarea.