Oamenii de știință găsesc un nou comutator de ardere a caloriilor în grăsimea brună - Bio și
Descoperit în creier „comutatorul”, pentru a arde grăsimea după masă (ianuarie 2021).
Biologii de la Scripps Research Institute (TSRI) au identificat o cale de semnalizare care aprinde un proces puternic de ardere a caloriilor în celulele grase brune.
Studiul, raportat în ediția online inițială a Proceedings of the National Academy of Sciences, aruncă lumină asupra unui proces cunoscut sub numele de „termogeneză a grăsimilor brune”, care este de mare interes pentru cercetătorii medicali, deoarece stimulează pierderea în greutate și poate, de asemenea, să protejeze împotriva Diabet.
„Această descoperire oferă noi posibilități pentru activarea terapeutică a termogenezei grăsimilor brune”, a declarat liderul echipei, Anastasia Kralli, profesor asociat în departamentele TSRI de Fiziologie Chimică și Biologie Celulară.
„Revoluția motoarelor”
Majoritatea celulelor adipoase din corpul nostru sunt celule „grase albe” care stochează grăsimea ca sursă de energie de rezervă. Dar noi și alte mamifere avem și depozite de celule „grase brune”. Acestea aparent nu au evoluat pentru a stoca, ci pentru a arde rapid energia, ca o modalitate de a genera căldură și de a menține corpul cald în condiții de frig, precum și, eventual, de a elimina aportul caloric în exces.
Sugarii umani și mamiferele care hibernează au țesuturi grase brune relativ extinse. Oamenii de știință au descoperit în ultimii ani că mulți oameni adulți au niveluri semnificative de grăsime brună, care se găsesc în principal în gât și umeri și par să ajute la reglarea greutății corporale și a zahărului din sânge.
Temperaturile scăzute activează procesul de termogeneză a grăsimilor brune prin sistemul nervos simpatic: nervul care se termină în țesutul gras brun eliberează neurotransmițătorul norepinefrină și care declanșează o schimbare a metabolismului în celulele grase brune, care sunt dens ambalate cu mici reactoare de energie biologică numite mitocondrii.
„Mitocondriile încep să genereze căldură în loc de energie chimică utilă, este ca și cum ar reveni la motoarele multor mașini parcate”, a spus primul autor Marin Gantner, care era student absolvent în laboratorul lui Kralli în timpul studiului.