O provocare pentru oamenii din Valladolid să mănânce sănătos El Norte de Castilla
Daniel Grandmontagne lansează un proiect nutrițional de „coaching” în Valladolid, în care își folosește propriul nume ca marcă
Ei spun că greșelile pot fi buni profesori ai succesului. La fel și părerea protagonistului acestei povești, Daniel Grandmontagne care, după ce s-a angajat cu ani în urmă, a învățat din această experiență să crească ca profesionist și să își stabilească noi obiective. El doar lansează un proiect de „coaching” nutrițional în Valladolid, în care își folosește propriul nume ca marcă.
El a fost întotdeauna atras de subiecte legate de nutriție, gătit sănătos și cultul corpului, din acest motiv, nimeni nu a fost surprins când a vrut să studieze pregătirea profesională în chimia alimentelor. A fost atât de entuziasmat, încât a studiat mai târziu Ingineria Tehnică Agricolă, specializându-se în Industriile Alimentare și, nemulțumit de asta, a ajuns să absolvească Știința și Tehnologia Alimentelor. Primul său contact cu lumea muncii a fost cu o bursă în Campofrío ca tehnician de calitate. De acolo, CV-ul său a crescut doar, lucrând în companii importante din sectorul agroalimentar, întotdeauna în poziții de responsabilitate, ocupându-se de controlul calității și de probleme de producție. «A venit un moment în viața mea când am vrut să fac ceva diferit. Am vrut să lucrez pe cont propriu și să înființez o consultanță de formare și prevenire a riscurilor profesionale. Atunci am studiat o diplomă postuniversitară în psihologie pozitivă și simțul umorului, pentru că am crezut că mă va ajuta să mă conectez mai bine cu clienții mei ”, spune el. Nu a fost rău pentru el, dar în 2014 a decis să-și vândă acțiunile în companie pentru a reveni la muncă pentru altcineva.
Datele
În timp ce căuta de lucru, a făcut un master în „coaching” nutrițional, gândind în viitor să reia antreprenoriatul în ceva legat de pasiunea sa, nutriția. Ultimul său loc de muncă, înainte de a începe, a fost șef de cercetare și dezvoltare într-o companie de alimente congelate, dar după o restructurare internă, Daniel era șomer. «Am decis că este timpul să mă dedic să învăț oamenii să mănânce sănătos și am început să lucrez la planul de afaceri. De data asta am vrut să fac lucrurile bine. De aceea m-am înscris la formarea CREA pentru antreprenori, care mi-a fost foarte utilă. Dacă aceeași pregătire ar fi fost primită cu ani în urmă, cu siguranță nu ar fi înființat consultanța sau ar fi făcut-o în alt mod. În acel moment nu eram suficient de pregătit, nu făceam un studiu de piață sau un studiu de fezabilitate. CREA m-a învățat că, pentru a întreprinde, trebuie să planificați fiecare aspect al companiei. La vremea lui nu am făcut-o și acum nu am vrut să fac aceleași greșeli ", spune el.