O dietă sănătoasă pentru fiecare vârstă
Distribuiți aceste știri!
Societatea Spaniolă pentru Nutriție Comunitară (SENC) avertizează că alimentele și nutriția contribuie la creșterea calității vieții persoanelor în vârstă, precum și la prevenirea și tratarea numeroaselor boli.
„Bătrânețea este o etapă a vieții în care au loc modificări structurale și funcționale în diferitele țesuturi ale corpului. Speranța de viață în populația umană crește considerabil în societatea noastră și, prin urmare, și pentru a ne bucura mai bine de această etapă a vieții, trebuie să învață să te bucuri de plăcerea O dietă sănătoasă", avertizează el în„ Ghidul unei alimentații sănătoase ”.
Din acest motiv, el susține că menținerea unei diete bune în timpul îmbătrânirii este esențială, deoarece în această fază a vieții apar modificări funcționale, de exemplu, în sistemul nostru digestiv, care ne poate duce la o stare de malnutriție: „Papilele noastre gustative scad și olfactiv capacitate Scade producția de salivă.
Tranzitul alimentelor prin esofag încetinește. Există mai puțină secreție acidă în stomac, care afectează digestia alimentele pe care le consumăm. Intoleranța la lactoză este foarte frecventă, ceea ce limitează consumul unor produse lactate. Abilitatea noastră de a mesteca este modificată, ceea ce afectează consumul de alimente precum carnea ".
Astfel, descrie că cea mai bună formă de nutriție de la vârsta de 70 de ani, ținând cont că în această grupă de vârstă se consumă mai puțină energie decât în restul populației, trebuie să prevaleze și să crească anumite substanțe nutritive care sunt fundamentale, cum ar fi calciu și vitamina D.