O dietă bogată în leguminoase reduce riscul de infarct și angină pectorală cu 14%

O dietă bogată în leguminoase, bazată pe patru porții săptămânale de 100 de grame, reduce cu 14% riscul de a suferi de boli cardiace ischemice, adică un infarct sau angina pectorală, așa cum se arată într-o meta-analiză publicată în revista „American”. Journal of Clinical Nutrition '.

Mai exact, cercetarea, care s-a bazat pe rezultatele obținute în 27 de studii efectuate în America, Europa și Asia, cu 501.791 de participanți, a relevat că aportul de leguminoase reduce riscul de a muri din cauza bolii cardiace ischemice cu 24%. procent din persoanele care suferă de această boală și 13% risc de diabet.

De asemenea, o altă meta-analiză efectuată de cercetători de la Universitatea din Toronto, publicată în „Canadian Medical Association Journal”, a stabilit că aportul de leguminoase reduce semnificativ nivelul colesterolului LDL și, în consecință, riscul cardiovascular.

Cu această ocazie, experții au analizat datele din 26 de studii în care au fost evaluate efectele acestui tip de dietă, verificând că persoanele care mănâncă 130 de grame de leguminoase pe zi timp de șase săptămâni sunt capabile să reducă colesterolul rău cu 5%., Reprezentând o scădere „potențială” a decesului din cauza bolilor cardiovasculare între 5 și 6 la sută.