O dietă bogată în fructe și legume, moderată în nuci și pește și săracă în carne și lactate, se îmbunătățește

MADRID, 7 (EUROPA PRESS)

legume

O dietă bogată în fructe și legume; moderat în nuci, pește și alcool; și sărac în carne și produse lactate întregi este asociat cu o performanță cognitivă mai bună la vârsta mijlocie, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Queen's University Belfast din Irlanda de Nord.

„Descoperirile noastre indică faptul că menținerea unor bune practici dietetice pe tot parcursul maturității poate ajuta la conservarea sănătății creierului la vârsta mijlocie”, au spus oamenii de știință, a căror lucrare a fost publicată în revista Neurology.

Studiul a implicat 2.621 de persoane care au avut o vârstă medie de 25 de ani la început și care au fost urmăriți timp de 30 de ani. Au fost întrebați despre dieta lor la începutul studiului și la 7 și 20 de ani mai târziu. Funcția cognitivă a participanților a fost testată de două ori, când aceștia aveau între 50 și 55 de ani.

Modelele dietetice ale participanților au fost evaluate dacă au respectat trei diete sănătoase pentru inimă: dieta mediteraneană (cereale integrale, fructe, legume, grăsimi nesaturate sănătoase, nuci, leguminoase și pește și carne roșie limitată, păsări de curte și pește produse lactate), dieta DASH (cereale, legume, fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoase și nuci și limitează carnea, peștele, păsările, grăsimile totale, grăsimile saturate, dulciurile și sodiul) și dieta APDQS (fructe, legume, leguminoase, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește și alcool moderat și limitează alimentele prăjite, gustările sărate, dulciurile, produsele lactate bogate în grăsimi și băuturile răcoritoare cu zahăr).