O cursă și un curs pentru a sărbători Ziua Celiacului la Melilla

Asociația celiacă din Melilla (Aceme) a planificat diferite activități de conștientizare și informare asupra bolii, coincizând cu săptămâna în care Ziua Națională pentru Celiaci.

Astfel, a clasa de gatit fără gluten care urmează să fie sărbătorit în această sâmbătă, 19 mai, pentru a continua pe 25 cu un act oficial în care va fi instalat un tabel informativ și va fi citit un manifest. Programul se va închide pe 27 cu Prima cursă de mers pe jos prin boala celiacă.

ACEME intenționează, de asemenea, să sensibilizeze publicul la sosirea acestor date cu privire la decalajul economic care separă alimentele cu și fără gluten, deoarece „diferența este încă enormă, dar se fac progrese în ceea ce privește etichetarea și producerea de produse din ce în ce mai lipsite de gluten produse., acest lucru ne oferă cel puțin speranță pentru un viitor diferit ".

Activitățile încep sâmbătă, 19 mai, cu un curs de gătit fără gluten, predat de Ana Martin Santiago, președinte al Asociația celiacă din Granadla. Cursul se va desfășura la sediul ACEME și va începe la ora 16.30 și va dura până la opt după-amiaza. La acest curs vor participa aproximativ 20 de persoane, care vor găti diverse feluri de mâncare, de la sărat la dulce. În această ediție, felurile de mâncare care urmează să fie preparate sunt pâinea de bază feliată, fursecurile cu nucă de cocos, brioșele sărate, acadele cu șuncă și brânză și un burete de bază.

---