Nutriție și retenție de lichide - Nutriție și gătit
Retenție de fluide
Majoritatea oamenilor, și în special a femeilor, tind să sufere la un moment dat de retenție de lichide. Acest lucru poate fi observat de mâinile umflate, inele sau pantofi care se potrivesc mai bine sau care nu se potrivesc, îmbrăcămintea este strânsă și are semne pe piele, o față mai pufoasă sau cu pleoape umflate, urinează mai rar și în cantitate mică, printre alte semne care se văd. Cantitatea totală de apă din corp este menținută în limite foarte înguste datorită unui echilibru mare între volumul de lichid ingerat și cel excretat de corp.
În mod normal, acestea sunt situații specifice care se datorează, în majoritatea cazurilor, consum excesiv de sare sau alcool, dar și de modificări sau fluctuații ale hormonilor. Când această retenție de lichide este continuă, este important să consultați un medic pentru a exclude orice boală și, de asemenea, poate urma o dieta de retenție de lichide, întotdeauna sub supravegherea profesională corespunzătoare.
Factori nepatologici care favorizează retenția de lichide
- Excesul de sare sau anumite alimente îmbogățite cu sodiu.
- Dietele sarace in proteine.
- Viata sedentara.
- Fluctuații hormonale, în special în perioada premenstruală, în timpul sarcinii și când apare menopauza.
Sfaturi nutriționale și obiceiuri sănătoase
Evitați să consumați Sare, anumite alimente foarte bogate în sodiu sau cu efect mineralocorticoid, precum și orice poate crește tensiunea arterială. Între alimente de evitat sunt următoarele:
- Supă cubă sau supe instantanee, mese gata și în pliculețe.
- Brânzeturi întărite.
- Băuturi carbogazoase, inclusiv apă spumantă, băuturi cu cofeină, băuturi ușoare (în special îndulcite cu ciclamat de sodiu) și băuturi alcoolice de orice fel.
- Produse de patiserie și deserturi industriale.
- Gustări sărate (chipsuri, popcorn, pipă, arahide, fursecuri ...).