NUTRITIE si DIETETICA - Cl; nica Dr.

Introducere

Când vorbim de nutriție și dietetică, ne referim la două concepte diferite și complementare în același timp, fără de care sănătatea nu ar fi atinsă:

Vorbind despre Nutriție, Ne referim la toate substanțele care trebuie furnizate de dieta zilnică pentru a satisface nevoile pe care fiecare om le are într-un anumit moment al vieții sale. Aceste nevoi variază în funcție de fiecare individ, de activitatea fizică și chiar de sănătatea lor.
Cuvantul Dietetică Acesta derivă din cuvântul grecesc diaita, care înseamnă „regim de viață”, și indică importanța urmării unei planificări pentru a menține armonia unui sistem, având grijă de toate aspectele sale. Prin urmare, dietetica va avea în minte o multitudine de concepte și detalii care fac dieta zilnică a ființelor umane posibilă și plăcută, ținând seama de caracteristicile lor personale și acoperind toate aspectele alimentelor.