Nutriție pozitivă; Săptămâna bucătăriei italiene în Venezuela

Nutriție pozitivă

Este o cultură alimentară bazată pe educație, nu pe interdicție. De aceea este important să-i educăm pe consumatori conștientizându-i despre ceea ce mănâncă și, prin urmare, este esențial să existe o etichetă care să informeze corect consumatorul, educându-i, fără a-i condiționa cu forme grafice suplimentare care descurajează consumul de anumite alimente.

Acesta ar trebui să fie scopul etichetării nutriționale care ar trebui să faciliteze imediat înțelegerea conținutului unui produs.

Abordarea italiană este în conformitate cu indicația Declarației politice aprobată la ONU la reuniunea la nivel înalt privind bolile netransmisibile din 2018, al cărei articol 34 se concentrează asupra individului și asupra dreptului acestora de a lua decizii în cunoștință de cauză. („Împuterniciți individul să ia decizii în cunoștință de cauză”).

---