Nutriție pentru creștere și dezvoltare
- Salasblanca Rocha Ernesto Aníbal: Chirurg dentar absolvit la Universitatea Americană, Managua, Nicaragua. Student la Specialitatea Ortodonție a Universității din Guadalajara. Autor responsabil, e-mail: [email protected]
CUVINTE CHEIE: Nutriție, creștere și dezvoltare, dietă
ABSTRACT:
În practica ortodontică, cunoașterea creșterii și dezvoltării umane este esențială pentru stabilirea unui diagnostic și ghidarea unui tratament ortodontic și ortopedic; mai ales pentru cei care nu au ajuns încă la maturitate. Modificările care pot avea loc în diferite perioade de-a lungul copilăriei și adolescenței ar trebui să fie date esențiale cunoscute de medic, precum și acei factori care pot modifica creșterea și dezvoltarea; nutriția este una dintre ele. Calitatea și cantitatea nutrienților, precum și stările de nutriție modificate, cum ar fi obezitatea sau malnutriția, pot avea un impact direct asupra tratamentelor ortodontice. Prin urmare, este important ca medicul să cunoască toate aceste aspecte pentru a stabili o abordare adecvată pentru fiecare pacient.
INTRODUCERE
Nutriție în timpul creșterii
Rolul nutriției
Malnutriția are un impact mare asupra sănătății generale a copilului, deoarece poate provoca întârziere mintală, întârziere în dezvoltarea centrelor motorii, tulburări de citire și învățare, are, de asemenea, o influență nefavorabilă asupra creșterii și dezvoltării cranio-faciale, constituind un antecedent advers al diversității continuări; precum modificări ale calității și texturii diferitelor țesuturi (oase, ligament parodontal și dinți). 3
Grupuri alimentare
Cusminsky 6 a descris că „Dacă copilul nu mănâncă, nu crește”, este evident ceea ce pentru mulți ochi ar putea fi logic. „„ Hrana este necesară pentru creșterea copilului. ”Pentru ca copiii să funcționeze normal, este esențial să aibă contribuția unei diete adecvate în ceea ce privește cantitatea, calitatea și proporția armonică a componentelor sale.
Alimentele, atunci când sunt ingerate, furnizează substanțele nutritive care permit formarea și întreținerea țesuturilor, funcționarea organelor și furnizarea de energie necesară vieții. Există șase tipuri de nutrienți; proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale și apă.
În copilărie, calciul este vital pentru mineralizarea și întreținerea corespunzătoare a osului în creștere. Este principala sursă de calciu pentru copiii în creștere, cei care nu ingerează calciu tind să fie deficienți. S-a raportat că copiii au nevoie de două până la patru ori doza de calciu pentru adulți. Adică 500 mg/zi la copiii de la unu la trei ani și 1300 mg/zi la copiii de la 9 la 18 ani. Administrarea de calciu crește masa osoasă la femei în timpul creșterii pubertare de vârf.
Zincul, care este necesar pentru creștere și maturizare sexuală, consumul său limitat afectează creșterea fizică, precum și dezvoltarea caracteristicilor sexuale secundare 9, 11. Alte referințe au constatat că crește rata de creștere în ceea ce privește înălțimea la adolescenți și copii cu tratament de la un an de vârstă de 12 ani .
Conform studiilor longitudinale, s-a demonstrat că atât în înălțime, cât și în greutate, copiii cu alimentație slabă, care au în general resurse economice reduse, prezintă o creștere mai lentă 17, chiar și maturizarea poate fi modificată 18-19, dezvoltarea creierului în sine ar putea fi compromisă cu malnutriție. douăzeci
Toate acestea sunt alerte și considerații care pot fi luate în considerare în momentul anamnezei în fața părinților.
Obezitatea
Datele din studiile longitudinale la copii care au dezvoltat obezitate relevă o tendință de a câștiga înălțime pentru a compensa excesul de greutate câștigată. Magnitudinea creșterii ar putea fi legată de magnitudinea excesului de greutate. 27 În ceea ce privește dezvoltarea pubertară, s-a descris că obezitatea poate influența vârsta menarchei la fete, raportând că există o relație invers proporțională între măsurarea indicelui de masă corporală și vârsta menarchei. 28 La copii, efectul este mai puțin clar deja că există studii care o asociază cu o dezvoltare pubertară lentă. 29 Studiile arată chiar că copiii care au avut o maturare sexuală mai timpurie au fost mai subțiri decât cei care au avut o întârziere ușoară. 30