Nutriție pentru construirea mușchilor (partea a doua) carbohidrați
Deși proteinele sunt principalul nutrient care ne va ajuta atunci când vine vorba de construirea mușchilor, ele nu sunt singurul nutrient cu un rol important în acest sens. Dacă notăm după importanța sa, am putea spune cu siguranță că al doilea nutrient important pentru construirea mușchilor este carbohidrații.
Glucidele, motorul construirii mușchilor
Funcția carbohidraților în construirea mușchilor este de a acționa ca motor pentru aceasta. Carbohidrații furnizează energie mușchilor și sistemului nostru și, în acest fel, ne economisesc și proteine.
Și este că, dacă nu am ingera suficienți carbohidrați pentru a produce energia necesară pentru toate funcțiile noastre vitale (antrenament, muncă, viață de zi cu zi ...), ar trebui să cheltuim o parte din proteinele pe care le ingerăm pentru a le transforma în energie. Cu toate acestea, proteinele nu sunt un nutrient ușor consumat ca energie și ar trebui să le transformăm în glucoză în prealabil.
Cu toate acestea, dacă mâncăm suficienți carbohidrați pentru furnizarea de energie de care avem nevoie, aceștia vor produce energia necesară pentru a ne performa bine la locul de muncă și în sport. Astfel, proteinele vor rămâne în corpul nostru și vor fi utilizate pentru construirea mușchilor și regenerarea celulară.
Cât de mulți carbohidrați avem nevoie pentru o dietă voluminoasă?
Spre deosebire de proteine, cantitatea de carbohidrați necesară pentru construirea corectă a mușchilor va depinde de viteza metabolismului nostru. Prin urmare, este o chestiune foarte personală, deși am putea lua 50% ca punct de plecare.
Astfel, dacă ingerăm 6 grame de proteine pe kilogram de greutate, vom începe prin a lua 3 grame de carbohidrați pe kilogram de greutate. Această cantitate ar fi insuficientă în multe cazuri, putând chiar să constituie o dietă de definiție. În unele cazuri, de fapt, va trebui să mergem până la egalitatea sau chiar depășirea cantității de proteine. În cazul anterior, de exemplu, am putea mânca până la 6 sau chiar 8 grame de carbohidrați.
Câte grame de carbohidrați conține un aliment
Deși, a priori, sumele menționate mai sus pot părea foarte mari, adevărul este că nu sunt atât de mari. Acest lucru se întâmplă deoarece fiecare 100 de grame de alimente au mai mulți carbohidrați decât proteine. Astfel, de exemplu, 100 de grame de pui conțin 20 de grame de proteine; Dar 100 de grame de orez vor conține 80 de grame de carbohidrați. Astfel, este mai ușor să acoperiți 600 sau 700 de grame de carbohidrați pe zi decât de proteine.
Cum să-ți mănânci carbohidrații zilnici
Care sunt momentele cele mai bune pentru a mânca rația noastră zilnică de carbohidrați? Răspunsul diferă ușor de cel pe care vi l-am dat cu privire la proteine. Acest lucru se datorează faptului că organismul folosește carbohidrați pentru a restabili glicogenul și a stabiliza și regla glicemia, permițându-ne astfel să avem în permanență energia necesară.