Nutriție Noile superalimente pe care nu le cunoașteți, dar sunt deja la modă
AU FOST FOLOSITI TOATA VIATA, DAR ACUM MOLAN
De ceva timp se pare că dacă un aliment nu este „super” nu ar trebui să intre în frigiderul nostru și, cu cât este mai rar, cu atât mai bine. Iată ce trebuie să știți despre noile alimente la modă
Deși nutriționiștii resping calificativul „superalimente”, adevărul este că utilizarea acestuia a fost deja impusă în rândul persoanelor interesate să urmeze o dietă sănătoasă. Și, în adâncul sufletului, nu este nimic în neregulă cu asta. „Superalimentele” nu sunt altceva decât carne (de cele mai multe ori de origine vegetală) care asigură substanțe nutritive importante la dieta noastră fără un omolog caloric excesiv.
De fapt, acestea sunt în mare parte mese sănătoase, pe care am face bine să le integrăm în a noastră hrănirea zilnică, dar ca întotdeauna, când ceva devine la modă, eticheta ajunge să devină aproape orice. Și, ceea ce este mai rău, ajunge să fie distorsionat. De ceva timp se pare că dacă un aliment nu este „super” nu ar trebui să intre în frigiderul nostru și, cu cât este mai rar, cu atât mai bine.
Dar este necesar să cumpărăm fructe și legume ciudate dacă mâncăm deja o dietă bogată în legume, proteine și carbohidrați sănătoși? Vom câștiga cu adevărat în sănătate schimbând mărul nostru de desert cu un pitaya?
Dacă vei încerca ceva ciudat care nu face parte din dieta ta, informează-te despre asta
După cum se explică Lori chong, nutriționist de la Universitatea de Stat din Ohio, în Los Angeles Times, „Este în natura umană să dorim soluții rapide și de aceea noile superalimente sunt întotdeauna foarte atractive”. Dar, în realitate, el asigură, „acestea nu sunt superioare restului de fructe sau legume pe care le putem cumpăra în supermarketul nostru”.
Acest lucru nu înseamnă că nu sunt buni. Dacă suntem oameni curioși și suntem atrași de noutate, poate că parierea pe aceste „superalimente” la modă ne va ajuta să urmăm o dietă mai bogată în fructe si legume. Acum, ca întotdeauna când apare un produs nou, proprietățile sale sunt de obicei exagerate, așa că, înainte de a crede în afirmațiile medicamentelor din plante, ale fructelor și a magazinelor ecologice, aruncați o privire bună la ceea ce mâncați; este posibil să nu fie mai sănătos sau mai apetisant decât un măr.
„Tot ce mâncăm interacționează cu medicamentele noastre și cu mâncarea pe care o consumăm deja”, explică Chong. „Dacă vei încerca ceva ciudat care nu face parte din dieta ta informează-te despre". Și pentru asta suntem. Acestea sunt cele mai recente „superalimente” care ajung pe piață și tot ce trebuie să știți despre ele.