Nutriție bazată pe dovezi - Luis Aguilar
" Nutriție bazată pe dovezi (NuBE) este un model derivat din Medicina bazată pe dovezi (EBM) în care se propune o metodă sistematică, explicită, transparentă și stabilită înainte de începerea cercetării documentare pentru a ajuta profesioniștii care lucrează în domeniu Nutriție și dietetică și pacienții lor să facă mai bine decizii susținute de cele mai riguroase testări. " Eduard Baladía.
Este un proces continuu și ciclic care poate fi sintetizat în următoarele faze:
- Formulează întrebări și căutare sistematică
- Stabiliți criteriile de eligibilitate și selectați articole
- Citirea critică, extragerea și sinteza datelor
- Trecerea de la dovezi (dovezi) la recomandări
- Aplicare, evaluare și actualizare continuă.

Toți pașii sunt importanți în NuBE, dar mai ales interesant este al treilea punct al citire critica. Aceasta implică o analiză a publicațiilor pentru a afla dacă datele sunt fiabile. În funcție de tipul de studiu (revizuire sistematică și meta-analiză, studiu randomizat dublu-orb, cohorte), vor fi analizate unele aspecte sau altele.