Nutriția într-un file de bază

Peștele Basa este o clasă de somn originar din Vietnam și Thailanda și este uneori numită swai, pangasius sau bocourti. Ca orice alt tip de somn, peștele bazal este bogat în proteine, dar nu la fel de slab ca tilapia și alți pești cu conținut scăzut de calorii. Peștele Basa poate fi un plus sănătos în dieta dvs., dar ar trebui să rețineți că diferite metode de gătit vor modifica caracteristicile nutriționale. Atunci când alegeți un pește de bază importat, Monterey Bay Aquarium Seafood Watch vă recomandă să căutați fileuri de pește de crescătorie. Peștii bazali importați din incubatoare sunt săraci în contaminanți precum mercurul și cresc în mod ecologic.

Calorii

Fileurile Basa sunt sărace în calorii, deoarece un file de 100 de grame conține 90 de calorii. Această cantitate cuprinde doar 4,5% din aportul zilnic sugerat de 2.000 de calorii. Dacă urmați o dietă, fripturile bazale pot fi o opțiune bună, deoarece vor dura mai puțin de 10 minute de jogging sau mai puțin de 11 minute de înot pentru a arde caloriile unei fripturi de 100 de grame.

Unsoare

Fileurile Basa au un conținut moderat de grăsimi, având în vedere conținutul lor scăzut de calorii. Fiecare friptură de 100 de grame conține 4 grame de grăsime, ceea ce reprezintă 40% din caloriile din ea. Doar 1 gram de grăsime provine din grăsimi saturate, o clasă de grăsimi care poate crește nivelul colesterolului. Grăsimile din dietă sunt bogate în calorii, dar sunt vitale pentru o sănătate optimă, deoarece vă ajută corpul să absoarbă vitaminele și ajută la creșterea și dezvoltarea adecvată.

---