Nutriția în timpul reflecțiilor coronavirusului pentru o dietă sănătoasă - Business Awards
A avea o dietă bună și o nutriție optimă este semnificativ legat de prevenirea bolilor cronice netransmisibile, care provoacă un impact negativ, atât social cât și economic, asupra oamenilor și a țării.
Acest lucru a generat numeroase politici de stat al căror obiectiv este să mediatizeze și să integreze populația în obiceiurile lor alimentare, ceea ce este definit ca o „dietă sănătoasă”, mai ales dacă se consideră că astăzi există o coexistență a malnutriției din cauza excesului și a deficitului. Pe de altă parte, ultimele sondaje naționale de sănătate (ENCA) au arătat o imagine destul de pesimistă, având în vedere că:
64,7% din populația noastră adultă este supraponderală și/sau obeză, afirmând că există un consum ridicat de alimente hipercalorice care duce la un aport zilnic mare de energie mai mare decât cel recomandat.
O situație similară și mai îngrijorătoare se observă la copii, deoarece 60% dintre aceștia prezintă, de asemenea, supraponderalitate și obezitate, ceea ce se va traduce cu siguranță prin menținerea acestei stări în timpul adolescenței și maturității. În acest scenariu, cu o populație care mănâncă mult, dar nu o face în mod corespunzător, pe lângă includerea multor alimente procesate cu energie ridicată în dieta sa și care face o activitate fizică redusă sau deloc și duce mai degrabă o viață sedentară, face dificil să faci schimbări majore în obiceiurile tale.
Situația actuală de pandemie care ne obligă să rămânem în casele noastre, este prezentată ca o mare provocare și, de asemenea, o oportunitate de a putea schimba aceste obiceiuri și dieta noastră, în speranța de a atinge echilibrul necesar pentru a avea „o sănătate bună”, în special fără factori care induc să consume în cantități mai mici alimente cu aport ridicat de substanțe nutritive critice precum zaharurile și grăsimile.
Deci, ce se înțelege prin nutriție sănătoasă, în general, ar fi să mâncați o varietate de alimente care furnizează substanțele nutritive necesare pentru ca organismul să funcționeze corect și să ofere energie.
Ghidurile alimentare ale populației chiliene, ale MINSAL, ne permit să avem o idee despre ce alimente să consumăm și pe care să le evităm; Acesta este modul în care recomandă un aport de cel puțin: