Nutri-Score, un nou mod de vizualizare a informațiilor nutriționale - EROSKI EROSKI

Laura Rodriguez, Director al programului MSC în Spania și Portugalia Mares Para Siempre/MSC

informațiilor

Nutri-Score poate deveni un nou indicator pentru produsele noastre marca EROSKI, ca o completare a semaforului nutrițional. La fel de ușor ca citirea, când le duceți în coșul de cumpărături, ce scor au obținut produsele dvs. între „A” și „E”.

Propunerea constă în adăugarea la actualul semafor nutrițional EROSKI, prezent în ambalajele tuturor mărcilor noastre, o clasificare globală a produsului pe baza calității sale nutriționale, pe o scară simplă de cinci niveluri, fiecare indicat printr-o literă și o culoare ( de la verde "A" la roșu "E").

Această clasificare, cunoscută sub numele de Nutri-Score, se calculează pe baza conținutului pe 100 de grame de calorii din produs, a nutrienților benefici pentru sănătatea pe care o conține (fibre, proteine, cantitatea de fructe, legume, nuci și leguminoase) și din substanțele nutritive din produs al căror aport se recomandă să fie redus (grăsimi saturate, sare și zaharuri).

Modelul Nutri-Score a fost creat de academicieni din științele alimentelor, validat de Uniunea Europeană și are aprobarea recentă a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).