Nutrienți în dovleac
Similar gustului și texturii cu dovleceii de nucă, dovleacul de nucă se găsește în America de Sud și Centrală, precum și în Caraibe. Cunoscută și sub numele de dovleac și dovleac din vestul Indiei, dovleacul face o supă sau o plăcintă bună și este un plus sănătos pentru orice tocană. La fel ca celelalte soiuri de dovlecei, dovleacul este sărac în calorii și bogat în vitamina A și potasiu.
Sarac in calorii
Dacă sunteți în căutarea unui mod sănătos de a reduce caloriile, dovleacul ar putea fi răspunsul dvs. O porție de o ceașcă a acestei legume conține doar 35 de calorii. Dacă mâncați 2.000 de calorii pe zi, o singură porție acoperă mai puțin de 2% din aportul zilnic. Ca aliment cu conținut scăzut de calorii, puteți mânca o porție mare de dovlecei și să nu consumați prea multe calorii. Oamenii umplu volumul de alimente pe care îl consumă, nu numărul de calorii. Așadar, consumul mai multor alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi dovleacul, satisface foamea și vă poate ajuta să vă țineți sub control caloriile.
Sarac in carbohidrati
Deși dovleacul este considerat o legumă cu amidon, este totuși un aliment cu conținut scăzut de calorii. O ceașcă de dovlecei conține 8 grame de carbohidrați; Comparați-l cu o felie de pâine, care are 15 grame de carbohidrați. Carbohidrații din alimente, cum ar fi dovleacul, furnizează energie corpului și ar trebui să furnizeze majoritatea aportului de calorii, acoperind 45% până la 65% din necesarul zilnic de calorii.