Numărarea caloriilor - Ticălosul gras
Acum sunt grasă. Nu acum.
Există cei care numără oile mici - în principal păstori și un copil străvechi cu insomnie - și sunt cei care numără calorii. Calorii, sau carbohidrați, sau kilojoule. Este obositor și obositor să-ți petreci viața cu nuca de cocos pe kilograme. Există momente în care, ca rezultat al plictiselii, se profită de ocazie pentru a se motiva cu orice este, chiar și pentru a se forma, și oferă un pic de energie subiectului dietelor, exercițiului fizic și subiecte similare. Când viața îți permite să te concentrezi, îți poți permite luxul de a-ți face starea fizică și sănătatea un hobby propriu și poți petrece timp căutând informații online, planificând un cadran în excel cu meniuri zilnice, alergând cu noul tău trening sau scrierea unui blog pentru a arăta lumii inițiativa ta masivă și succesele tale de neegalat.
Dar viața este ca apa râului, rece și schimbătoare. Uneori curentul său te împinge spre țărm și alteori te aruncă peste cascadă. Este puțin probabil - și nu este recomandat - ca efortul care poate fi făcut astăzi - și iluzia - să poată fi menținut pentru totdeauna; în primul rând din cauza naturii trecătoare a vieții noastre și în al doilea rând din cauza neașteptării viitorului lor.
Acum câțiva ani, mă plictiseam în casa mea, fără să mă gândesc prea mult, astfel încât într-o zi, fără avertisment, am trecut pe lângă o oglindă și mi-am dat seama de realitatea mea. Eram grasă. După cum știți cu toții, există ambele tipuri de grăsimi și grăsimi, dar eu, care sunt foarte al meu, chiar am arătat foarte gras. Cât mai gras. Pentru cineva care are greutatea ideală de 64 de kilograme, cântărirea 106 a fost o ispravă și un subiect distractiv de conversație pentru a sparge gheața și, deși am fost tentat să încerc să ajung la 128 și astfel să mă pot lăuda că îmi dublez greutatea în grasă, am luat hotărârea drastică că acesta a fost un moment bun pentru a intra în talie.
Anul pe care l-am petrecut după aceea, l-am experimentat ca un profesionist în slăbire. Am învățat totul despre nutriție, dietă, îngrășare, acizi grași, trigliceride și alte mandande. M-am înscris pentru o vizită săptămânală cu un endocrin. Nu mi-am pus în gură nimic care să nu creadă că arde în următoarele ore și chiar am primit permise la sală și am coborât acolo ca un nebun. A fost anul meu minunat în care am slăbit 35 de kilograme și am rupt bariera a ceea ce noi profesioniști numim „greutate normală”. Îmi amintesc încă iluzia cu care le-am spus tuturor că nu mai sunt grasă, că organizația mondială a sănătății m-a lăsat în afara etichetei. Îmi amintesc, de asemenea, cum mi-a plăcut să le spun tuturor prietenilor mei că ar trebui să aibă grijă de ei înșiși, că au câteva kilograme de rezervă și că trebuie să se gândească la sănătatea lor.