Nuci caramelizate - Rețetă RAPIDĂ și UȘOARĂ
Nucile sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale, fibre și acizi grași omega 3. Din acest motiv, este total recomandabil să le includem în dieta noastră și să le consumăm la micul dejun sau la o gustare, singure sau cu alte alimente la fel de benefice, precum miere sau iaurt natural. La fel, sunt utilizate pe scară largă pentru prepararea sosurilor pentru carne, pește și paste.
Oricum, nucile sunt delicioase și sunt o nucă foarte versatilă. Atât de mult, încât le putem face și caramelizate, așa cum vom vedea în această rețetă de Rețete gratuite. Pentru a le prepara avem nevoie doar de 4 ingrediente și de câteva minute, ce mai putem cere? Continuați să citiți, descoperiți cum se fac nuci caramelizate și răsfățați-vă.
- 400 de kilograme de nuci în coajă
- 1 lingura unt
- 1 pahar mic de zahăr brun
- 1 pahar de apă cu câteva picături de suc de lămâie
Crăpați nucile cu atenție pentru a încerca să le faceți cât mai întregi posibil, dar retrăgându-le membranele interioare.
Puneți o tigaie pe foc, adăugați zahărul brun și, imediat după aceea, turnați apa cu lămâie. Du-te amestecând pentru formează un sirop ușor fără a cristaliza. De asemenea, puteți face nuci caramelizate cu miere încălzind mierea cu unt și apă în tigaie.
Introduceți nucile și amestecați cu mare grijă pentru a evita ruperea. Apoi, adăugați untul și continuați să amestecați, astfel încât toate ingredientele să fie integrate.
După 3 minute, îndepărtați nucile caramelizate cu un răzuitor sau o ustensilă similară și așezați-le pe hârtie rezistentă la grăsimi, separându-le unele de altele pentru a preveni lipirea lor.