Nu mai povestiți, mâncați mere!
Beneficiile acestui fruct bogat
Englezii au o vorbă care spune: „Un măr pe zi, ține un doctor departe”, care în spaniolă este ceva de genul? Un măr pe zi te ține departe de doctor.? Elisa Escorihuela Navarro, consilierul nutrițional al lui Kanzi, absolventă în farmacie, absolventă în nutriție și director al Consiliului nutrițional Nutt, subliniază că „includerea mărului în dietă este întotdeauna pozitivă, dar nu pentru consumul unui anumit aliment, în acest caz un măr, se îmbunătățește sănătatea noastră. Trebuie să fim conștienți că o dietă sănătoasă ar trebui să acopere toate grupele de alimente, precum și să excludă cât mai mult posibil alimentele procesate și zaharurile rafinate prezente în multe alimente pe care le consumăm astăzi datorită grabei ".
Consumul de mere generează întotdeauna multe îndoieli. Pe care să-l luăm: roșu, verde sau galben? La această întrebare, Elisa Escorihuela clarifică: „Merele verzi și galbene au o aromă mai acidă și o textură mai fermă, perfectă pentru gătit; pe de altă parte, cele roșii sunt mai moi și mai dulci și sunt ideale pentru a le lua ca prânz, gustări sau ca un desert ”. În ceea ce privește a doua întrebare care ne vine mereu în minte atunci când suntem în fața unui măr, cu coajă sau fără coajă? Nutriționistul răspunde: "Este întotdeauna de preferat să-l speli bine și să-l consumi cu pielea. Pe pielea fructelor acolo sunt o mare parte din vitamine, minerale și fibre, așa că, dacă îl curățăm, putem pierde o parte din proprietățile sale ".
Avantajele consumului de mere pentru organism
În continuare și cu ajutorul acestui expert, vom derula avantaje și dezavantaje ale consumului de mere:
+ Mărul este bogat în vitamine și antioxidanți care ne vor ajuta să luptăm împotriva radicalilor liberi prin întârzierea îmbătrânirii celulare.