Nu mai mânca carne, soluția pentru decese premature
Sănătos
Oprirea cărnii ar putea preveni până la 200.000 de decese premature în fiecare an, conform calculelor prezentate de un expert de la Universitatea Harvard.
Nu mai mânca carne devine unul dintre obiectivele multor grupuri de pe planetă. Și nu vorbesc doar din punct de vedere alimentar, unde dietele bogate în legume și numeroasele lor variante câștigă din ce în ce mai mult teren către modul „tipic” de a mânca, unde se promovează consumul atât de carne, cât și de pește, întotdeauna de bună origine și cât mai proaspăt posibil. Vorbesc și din punct de vedere al mediului.
Știri conexe
De fapt, anul trecut 2016 Olanda a propus pentru prima dată în ghidurile sale alimentare reduce consumul de carne doar 500 g pe săptămână (300 g în cazul cărnii roșii) per motive de mediu, și nu pentru sănătate ca atare. Aceste recomandări au fost modificate în Finlanda de ani de zile, iar țări precum Suedia recomandă să efectueze o dietă vegetariană totală cel puțin de două ori pe săptămână.
Revenind la punctul de vedere al sănătății, oprirea consumului complet de carne nu este un lucru atât de nebunesc în prezent, cel puțin dacă ne uităm la concluziile celor mai recente studii în acest sens. Acest lucru a fost declarat de un expert de la Universitatea Harvard în această lună la al patrulea Congres Internațional al Vaticanului, potrivit The Telegraph: încetează să mănânci complet carne ar preveni unul din trei decese premature.
Nu mai mânca carne, mântuire pentru unul din trei oameni
Carne la grătar Rocacho de la El Capricho
Acest studiu urmează linia celor precedente în care nu se sugerează doar că îmbogățirea dietei cu fructe, legume și legume are beneficii mari pentru sănătate, lucru pe care îl știm de ani de zile, ci tocmai faptul că consumul mai puțin de carne sau omiterea cărnii ar avea un impact mare asupra sănătății generale.
Unul dintre aceste studii, efectuat de Maira Bes-Rastrollo și colegii ei de la Universitatea din Navarra, a susținut eficacitatea numitei „diete flexitare” asupra sănătății. Cu acea ocazie, concluzia studiului a fost că reduce parțial consumul de carne (și crește consumul de fructe și legume în schimb) reduce riscul de obezitate cu până la jumătate. Și, la rândul său, ar reduce, de asemenea, toate riscurile asociate cu obezitatea menționată, cum ar fi moartea prematură.