Nouă rețete care să o distreze de Ziua Mamei
Ce puțin mai rămâne pentru ziua Mamei! O săptămână și aici o vom face. O zi specială în care îmi place foarte mult să-mi adun familia pentru a o onora pe mama noastră. Desigur, împărtășind o masă bună și savurând un meniu în care de obicei petrec timp, nu doar pregătindu-l, ci și gândindu-mă la el. Dacă și tu îl sărbătorești în jurul mesei, îți propun nouă rețete de Ziua Mamei. Că este întotdeauna bine să primești idei, corect?
Voi începe propunerile cu una care mi se pare Aș vrea să primesc de la copiii mei. Surprinși, m-ar părăsi mult, dacă m-aș trezi de ziua mamei și aș găsi aceste clătite de iaurt și semințe de mac. Am încredere că, acum, când copiii mei primesc din când în când bug-ul de gătit, într-o zi vă pot spune că acest mic dejun s-a împlinit.
Desigur, ar fi un început fabulos de zi Și mi-ar da o astfel de goană de adrenalină, încât pregătirile din meniu care o onorează pe mama mea ar deveni mult mai suportabile. Deși gătitul este ceva care nu mă costă niciun efort, mai ales dacă este pentru o astfel de ocazie și destinatarii sunt cei mai dragi ai mei.
Meniul meu ar începe cu un aperitiv diferit, ușor de preparat și foarte surprinzător. Mamei mele i-ar plăcea aceste mini mușcături tortellini. Nu doar pentru că iubește pastele, ar putea mânca la micul dejun, prânz și cină, în fiecare zi a anului. Dar pentru că este original până la a spune suficient.
După ce îți creezi pofta de mâncare, nimic mai bun decât un vichyssoise răcoritor cu sos de mere și șuncă crocantă. O alternativă bună la salatele la îndemână, care sunt de obicei protagoniștii începătorilor. Acum că temperaturile încep să crească, acestea sunt preparatele care vă plac: proaspete și ușoare.
Următoarea mea sugestie este un preparat din pește care se pregătește fără efort, dar asta este foarte izbitor. Una dintre cele care arată foarte mult. Vorbesc despre acest cuscus negru cu biban la grătar, un fel de mâncare sănătos și gustos care te va face să arăți ca regi sau regine în ochii oaspeților tăi.
Deși, este și această categorie, putem include merluciu în sos verde. A mare clasic al gastronomiei basce care îi place tuturor și pe care le putem îmbogăți adăugând, de exemplu, niște scoici. Când ne pregătim pe aragaz, cuptorul ne lasă liberi, astfel încât să putem pregăti, fără stres, felul de mâncare cu carne cu care s-ar termina acest tribut pentru Ziua Mamei: niște picantoni prăjiți cu muștar, miere și stafide. Un fel de mâncare simplu și ușor de preparat, dar încărcat de aromă.