Noua piramidă alimentară din Egiptul antic «SefiFood
Acum câteva luni a apărut o nouă recomandare nutrițională de referință, ultima versiune faimoasei piramide alimentare de către Societatea Spaniolă de Nutriție Comunitară (SENC).
De-a lungul vieții noastre am considerat piramida ca pe un simbol al sănătății și al credinței nutriționale, aproape ca tatăl nostru. Cu toate acestea, acest lucru nu ar trebui să servească drept referință, cel puțin având în vedere ce deviant adică din realitate, precum septul nazal al lui Belén Esteban.
Scopul nostru de astăzi este de a explica de ce controversa pe care această lucrare egipteană a declanșat-o sub forma unei recomandări sănătoase în rândul comunității nutriționale, înlătură hieroglifele. Mai jos descriem principalele puncte de discuție.
- Recomandare „moderată” a băuturilor alcoolice.
- Prevalența unor produse cu conținut scăzut de grăsimi.
- Pâinea, acel mincinos minunat.
- Includerea suplimentelor alimentare.
- Produse de patiserie și dulciuri ocazionale.
- 5 mese pe zi, ar putea fi în spatele unui sponsorizare brazzers.
Ce veți găsi în acest articol?
Vom pleca de la baza faptului că noi, spaniolii, habar nu avem ce înseamnă moderarea în orice domeniu al societății, cu atât mai puțin în ceea ce privește alimentația. Luând în considerare problemele extreme de obezitate care există în țara noastră, mi se pare o iresponsabilitate autentică faptul că organismele de referință însărcinate cu lansarea acestor recomandări privesc în altă parte și spun că „ocazional” nu se întâmplă nimic. Dacă adăugați fiecare ocazional, veți ajunge să mâncați într-o zi un Bollycao, în următoarea o pungă de jetoane, a doua zi o înghețată, după o tabletă Milka, iar în weekend veți merge la parcarea Maná pentru a obține până la sprâncenele tale de cubalibre. Dar hei, totul este „cu măsură”.
[piopialo vcboxed = ”1 ″] Nu avem nicio idee despre ce este moderarea în orice domeniu al societății, deci în alimente mult mai puțin [/ piopialo]
Băuturile alcoolice au arătat în repetate rânduri în mai multe studii efectul lor hepatotoxic și predispoziția lor la apariția diferitelor tipuri de cancer, deci nu are absolut niciun sens să recomandăm consumul lor, oricât de „moderat” ar fi. Este foarte frumos, dar nu se întâmplă niciodată.
Continuând cu subiectul grăsimii, pe care l-am comentat deja în profunzime într-unul din articolele recente „Scăzut în grăsimi? Mai bine ridicat în bun simț ”, nu este deloc justificat să recomandăm consumul de lactate degresate, de exemplu, deoarece studiile științifice recente arată că acest tip de grăsime are un profil sănătos, încălcând convingerea arhaică că toate grăsimile de originea animalelor este proastă, iar legumele sunt bune.
Aici au introdus ceva pozitiv, deși nu ies în evidență atât de mult cum ar trebui, cerealele integrale. Tema pâine este foarte controversat, deoarece avem toată viața consumându-l peste ceea ce ar trebui cu adevărat. Se pare că este strâns legată de dezvoltarea obezității, care ar putea fi unul dintre vinovații că în Spania suntem cu toții o bucată de trophollos.