Nitriți și nitrați, factor comun al cârnaților, legumelor și legumelor - Futurlife21 - Nutre tu Vida

factor

Sunt mezelurile dvs. principala sursă de proteine? Tot ceea ce este în exces poate duce la probleme de sănătate, în această postare vrem să vă informăm despre nitriți și nitrați, doi dintre cei mai discutați aditivi și conservanți din ziua de azi. Cunoașterea ne oferă libertatea de alegere, de aceea învățăm ce sunt, ce exercită în corpul nostru, unde se află și cum să reducem la minimum efectele lor negative. Sperăm să vă placă! că ... și vă doresc Paște fericit!

Brânzeturile întărite, o gamă largă de cârnați, mezeluri, pește sărat, carne de saramură, coapse și șuncă, atât vindecate, cât și dulci, conțin adesea anumite cantități de nitrați și/sau nitriți, substanțe chimice care se adaugă ca conservanți. Se găsesc și în apă și legume (datorită abuzului de îngrășăminte anorganice, îngrășăminte cu azot de origine chimică, utilizarea serelor). Să vedem câteva dintre efectele sale dăunătoare asupra organismului și cum să le minimalizăm.