Nisip; a, rodul vedetei verii toate beneficiile sale

Actualizat la 23 iunie 2016 12:46

beneficiile

Ușor și purificator, potolește setea când căldura este aprinsă și oferă vitamine și antioxidanți

Pepenele verde, cu pulpa sa roșie răcoritoare, este fructul reginei verii. Răcoritor și suculent, dulce și ușor ... Dacă ai dreptate cu un pepene verde corect, va fi dificil să nu mai mănânci felii, dar în bucătărie își afișează și toate calitățile și îți permite să pregătești salate, gazpachos și aperitive moderne, frigărui sănătoși, sorbete, salate de fructe și chiar gemuri și fructe confiate.

Trebuie doar să îndrăznești să-l tai în diferite moduri, să-l îmbraci grațios, să-l combini cu ingrediente ușoare sau să-l gătești, deși doar foarte ușor, astfel încât să nu-și piardă nici măcar un pic de suculență.

Culorile pepenelui verde ele oferă primele indicii pentru a începe investigarea proprietăților sale de promovare a sănătății. Culoarea roșu intens și strălucitor se datorează licopenului, același carotenoid care face ca roșiile să fie atât de recomandate.

Vitamina C

Pepenele nu se remarcă de obicei ca un fruct bogat în vitamina C. Cu toate acestea, adevărul este că contribuie cu o cantitate remarcabilă, mai ales dacă este legat de aportul caloric. Pentru a acoperi 20% din nevoile zilnice, este suficient să consumați doar 45 de calorii, datorită apă abundentă care conține pepene verde (92% din greutatea sa). Vitamina C întărește sistemul imunitar și protejează membranele mucoase, printre multe alte efecte.