Năutul ne ajută să slăbim - Karlos Arguiñano

slăbim

Nutriționistul analizează valoarea nutrițională a rețetei pentru salată de năut și foie de Karlos Arguiñano.

Năut:

fibră reglează și îmbunătățește digestia, pe lângă faptul că ne ajută să controlăm nivelul colesterolului.

Dintre carbohidrații din naut, există unii cu efect prebiotice, într-un mod care protejează flora intestinală.

Foie este un aliment pentru consum ocazional pentru conținutul ridicat de grăsimi, principalul său nutrient. O mare parte din aceste grăsimi sunt saturate, deci sunt responsabile pentru creșterea colesterolului.

Aceste grăsimi măresc considerabil aportul caloric al vasului, astfel încât 100 de grame de foie furnizează mai mult de 500 kcal, adică de 3 sau 4 ori mai mult decât aceeași cantitate de carne sau pește.