Mușcături sănătoase (și delicioase) de gătit în weekend
Bucurați-vă de mâncare cu aceste propuneri sănătoase și ușor de pregătit. Triumful culinar asigurat.
Actualizat 19 iunie 2017, 19:16
Somon afumat pe crema de branza.
Câteva benzi simple de somon afumat (sursă de omega 3) pe pâine prăjită (mai bine fără pâine integrală de grâu) și cremă de brânză (ușoară, fără lactoză, clasică, aromată etc.). Câteva indicii de mărar și arpagic adaugă o notă verde. Răcoritor, delicios și în mai puțin de cinci minute.
Salata de linte.
Lintea este o sursă de vitamina A, B1, B2, B3, C, E, acid folic și fosfor (printre alți nutrienți). Pe lângă prevenirea bolilor cardiovasculare, stresului, colesterolului și osteoartritei. Sunt un ingredient de bază al dietei mediteraneene care, dincolo de bucatele calde clasice, se potrivește perfect cu salatele, precum cea cu ceapă roșie, măsline, roșii, brânză feta și un sos de pătrunjel, lămâie și ulei extravirgin.
Inghetata cu zmeura si banane.
Banana congelată va fi baza acestei înghețate prietenoase cu veganii. Banana este zdrobită, lăsând o textură curată, și amestecată cu fructele alese pentru a da aromă, zmeură în acest caz. Se amestecă și se bate pentru a omogeniza înghețata și este gata să fie dusă la congelator două-trei ore. Dacă doriți să adăugați o notă mai dulce, două linguri de miere vor fi ideale.
Gazpacho.
Vara fără gazpacho? Misiune imposibila! Deși nu dorim să reinventăm această rețetă clasică, putem inova în prezentare, precum aceste mini caserole. Amintiți-vă că alegerea unei roșii coapte bune este ceea ce va face diferența.
Sparanghel verde.
O grămadă de sparanghel verde de calitate, ulei de măsline extravirgin și câteva picături de lămâie. Totul la grătar devine gustarea perfectă (aproape fără calorii) pentru zilele însorite. Mai ales delicioasă atunci când faceți grătar.
Iaurt cu fructe și chia.
Un castron cu iaurt natural (mai bine stilul grecesc pentru cremozitatea sa), fructe asortate (căpșuna este în sezon) și semințe de chia. O rețetă simplă potrivită pentru micul dejun, gustare, desert. Posibilitati nelimitate!
Pate de măsline negre.
Numită și olivada sau tapenadă, este o resursă foarte versatilă pentru a servi cu aperitive, pește, legume la grătar și paste. O rețetă cu doar 5 ingrediente: măsline negre, usturoi, oregano, ulei și suc de lămâie. Veți savura coasta mediteraneană la fiecare mușcătură.