Motive puternice pentru a prefera tortilla de porumb în locul pâinii în fiecare zi; Zborul San Jose

Ai grijă de sănătatea și greutatea ta

motive

Tortilla de porumb este un aliment foarte nutritiv, al cărui consum poate facilita obținerea de energie pentru desfășurarea activităților zilnice. Este un aliment din care putem obține în principal carbohidrați și fibre, iar proteinele sunt prezente și ele, deși într-o măsură mai mică. Este un mare aliat ca parte a unei diete echilibrate, deoarece nu conține grăsimi, este sărac în sodiu și nu conține colesterol sau grăsimi trans. Consumul său zilnic este recomandat tuturor membrilor familiei, persoanelor cu diabet zaharat, supraponderali, obezității, cancerului, altora.

Așa cum a explicat nutriționistul Catalina Barreda, ingredientul său cheie este făina de porumb și la noi în țară această făină este fortificată obligatoriu cu substanțe nutritive precum fierul care ajută la prevenirea dezvoltării anemiei și a vitaminelor B precum tiamina, riboflavina, niacina și acidul folic, vitamine care sunt implicați în producția și utilizarea energiei consumate.