Motive pentru a consuma ciocolată pe tot parcursul anului - binele începe de aici

Ciocolata este unul dintre acele alimente pe care marea majoritate a oamenilor, tineri și bătrâni, reușesc să fie de acord. Gustul său delicios a fost întotdeauna prezent în viața noastră. Cine nu a mâncat vreodată o bucată de pâine cu câteva uncii în ea? Nu am avut nevoie de mai mult ca, pentru o clipă, să fim complet fericiți. Și dacă la toate acestea adăugăm că ciocolata, pe lângă faptul că este delicioasă, este hrănitoare și poate fi încorporată în nenumărate feluri de mâncare, ce scuză mai rămâne pentru a nu o include în dieta noastră?

Societățile maya și aztece au considerat boabele de cacao amare pe care le-au colectat ca hrană sau cadou de la zei. Le-au folosit ca un chip de negociere și au fost consumate ca o băutură puternică, rezervată elitelor. Cristofor Columb a fost primul european care a încercat-o și Hernán Cortés, cel însărcinat să o ducă pe vechiul continent. Deja în Europa, călugării au devenit primii maeștri ai ciocolatei și, de-a lungul anilor, acea băutură s-a transformat în ceea ce știm astăzi sub numele de ciocolată.

---