Mosaikó (μωσαϊκό), Kormos (κορμοσ), Salam (σαλάμι) sau Dulce (Γλυκό)
Profundați în secretele și poveștile bucătăriei mele.
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
Mosaikó (μωσαϊκό), Kormos (κορμοσ), Salam (σαλάμι) sau Dulce (Γλυκό)
Aceasta este povestea vremii care a vrut să fie primăvară și nu a fost.
Săptămâna trecută ne-am bucurat de un timp mai mult decât primăvara, aproape vara, deși în inimile noastre am avut foarte clar că iarna mai are câteva săptămâni la noi, oricât ar fi sosirea oficială a primăverii chiar după colț.
Toți cei care, pentru că erau prudenți, țineau paltoanele și cizmele acum trebuie să le scoată din nou din dulap unde trebuie să le înapoieze pantofi și jachete ușoare. Eu însumi mi-am pus mănușile la loc și mă întorc de două ori cu eșarfa la gât. Ploaia ne-a vizitat din nou și pe vârfurile din apropiere chiar și zăpada a apărut, așa că nu este un plan să mergi împotriva oricărei cote și să insistăm pe rochii vaporoase cu prețul unei gripe târzii.
Rețeta pe care v-o aduc astăzi miroase a primăvară și vreme bună, deoarece nu necesită cuptor pentru a o prepara, dar vă asigur că cel mai bine se mănâncă pe vreme rece pentru a evita topirea și lăsarea mâinilor pătate, deși sunt sigur că mai mult de se va importa un pic de ciocolată.
Această pregătire a fost pe pârtiile mele de mult timp. Ziua de zi cu zi de Crăciun trecut am văzut-o și publicată într-unul din blogurile pe care le vizitez de obicei, dar abia când am văzut-o pe Maria Zannia în programul ei Cocina Griega de pe Canal Cocina am decis să nu mai amân mai mult și să o fac cât mai repede posibil.
Îmi place foarte mult bucătăria greacă. De fapt, toate bucătăriile din bazinul mediteranean îmi plac, dar am o predilecție specială pentru greacă, deoarece îmi aduce aminte bune din vacanțele mele în Grecia. Am pregătit mai multe rețete pentru această fată, toate sărate, pe cât de curioase ar părea, și au fost întotdeauna un succes, așa că a făcut pasul către rețete dulci a fost cel mai logic pas.
Acesta poate fi orice.
Chiar și o insultă.
Dar nu este. Chiar și o imagine clarifică mult mai mult de o mie de cuvinte.
Intr-adevar. Mosaikó este ceea ce am putea defini un cârnați sau un salam de ciocolată. Există o altă versiune italiană, specific tipică pentru Silicia, care diferă de cea greacă prin faptul că este trecută prin zahăr glazur, oferindu-i la prima vedere aspectul tipic al unui salam și transformându-l într-un trompe l'oeil ușor (și dulce) a pregăti.