Monahele de Paște, torrijas

Trucurile unui nutriționist pentru a compensa mesele calorice din această mini vacanță

@carlotafominaya MADRID Actualizat: 17.04.2019 01: 51h

torrijas

Paștele este una dintre perioadele anului în care te îngrași, din moment ce sunt o mini vacanță (și anul acesta foarte târziu) în care se reunesc toate excesele: mese copioase, dulciuri (torrijas, mona de pascua ...), tapas, întâlniri cu familia și prietenii unde există vin, bere . În zilele în care consumul caloric nu trebuie să protejeze împotriva frigului, așa cum se întâmplă în perioadele de iarnă, și nici nu bei mai mult pentru a obține o hidratare mai bună, așa cum se întâmplă vara, deoarece temperatura este intermediară. Adică sunt zile calorice, dar, în plus, foarte intense, fără pauze între mese copioase ", spune María Amaro, directorul clinicii Feel Good și creatorul metodei Amaro de slăbire.

Un alt factor care îl îngrașă la aceste date este, în opinia sa, schimbarea programelor care are loc odată cu venirea primăverii. „Pe măsură ce zilele sunt mai luminoase, orele de activitate zilnică cresc, orele de masă și tipurile de mese se schimbă, apetitul crește etc. Toate acestea influențează creșterea în greutate ", explică el.

Dar vă puteți bucura de un Paște bun cu mâncărurile dvs. tipice și vă puteți întoarce la lucru fără un kilogram în plus, spune Amaro.

Bucurați-vă de mâncărurile tipice

Este adevărat că tocană este tipică la Paști și. „De ce să nu mănânci?” Se întreabă Amaro. «Este un fel de mâncare nu numai foarte bogat, dar și foarte sănătos. Tocanța făcută cu naut, spanac, cod și ou fiert tare cu sosul corespunzător este perfectă. Este o rețetă perfect sănătoasă. Mai mult, având în vedere că toate ingredientele pe care le are sunt benefice, în opinia mea, ca medic, pot spune că acesta este un fel de mâncare pe care l-aș recomanda nu numai să îl iau de Paști, ci este perfect să îl includem în dieta noastră pe tot parcursul anului ».

Și torrijas? „Un Paște fără torrijas nu este Paște”, afirmă, „dar de ce să nu încerci să le faci puțin mai sănătoase?”, propune acest medic. «Folosiți lapte degresat, îndulcitor în loc de zahăr (care este otrava secolului 21) și în loc să le prăjiți, odată îmbibate, puneți-le la cuptor. În acest fel veți elimina toate caloriile proaste. Când le scoateți din cuptor, le stropiți bine cu scorțișoară și, pe lângă faptul că sunteți foarte buni și sănătoși, beneficiați o dată de ingredientele sale, care sunt toate sănătoase în timp ce luați caloriile suplimentare ».

Acestea sunt cele mai cunoscute feluri de mâncare din Săptămâna Mare, dar apoi fiecare oraș și oraș își are obiceiurile și mâncărurile tipice pe care, potrivit lui Amaro, „nu trebuie să te oprești din mâncare”. «Singurul lucru este în moderație și să știi să compensezi mai târziu. Pentru că așa cum am spus la început este o mini vacanță să fii cu familia, prietenii, să te relaxezi, să te bucuri. Nu trebuie doar să mănânci ».

Și dacă mâncăm mai mult, vom da câteva trucuri pentru a compensa și a ne întoarce fără acele kilograme în plus.

1. Odihnește-te din plin. Un creier odihnit nu va fi trist sau slab în spirit și acest lucru va ajuta la pierderea poftei de mâncare pentru mâncăruri mari și alimente hipercalorice, cum ar fi dulciurile tipice de Paște.