Mituri despre mezeluri în dietă - Manchenieto
Dacă sunteți unul dintre cei care consideră mezelurile și dietele ca mari dușmani, am anunțat deja că nu trebuie să renunțați la anumite plăceri. Șunca, coapsele de porc, chorizo sau salchichón iberic suferă un stigmat care, în majoritatea cazurilor, se bazează pe ignoranță și prejudecăți.
Prin urmare, anumite mituri trebuie revizuite astfel încât nu încetați să vă bucurați de cârnații iberici Manchenieto.
Cele mai răspândite mituri
Unul dintre cele mai răspândite mituri este că mezelurile sunt făcute cu carne de calitate slabă. Nu negăm că există un sector în cadrul industriei care nu are grijă nici de materia primă, nici de proces, ceea ce face ca pe piață să ajungă pe piață produse ultraprocesate cu aditivi controversați care sădească suspiciuni asupra altora. Produsele iberice, cum ar fi Manchenieto, urmează un proces tradițional bazat pe selectarea celei mai bune materii prime.
De asemenea, se aude adesea că cârnații sunt dăunători sănătății, dar am spus deja că acest lucru are mult de-a face cu procesul de producție. Un porc fără aditivi siguri nu trebuie să reprezinte niciun pericol pentru sănătate, cu atât mai puțin dacă nu este abuzat.