Mituri de anghinare, adevăruri și noi modalități de a te bucura de ea vara
Abonați-vă la Vitónica
Uneori anghinarea este legată de diete minune și se spune despre faptele sale, cum ar fi faptul că aportul său pierde în greutate sau ajută la arderea grăsimilor. Clarificăm ce afirmații sunt false, ce proprietăți are de fapt această plantă și cum o puteți include în dieta dvs. în formate noi, rapide și ușoare.
Ideal pentru slăbit: fantezie sau adevăr?
De la „dieta cu anghinare” la un număr mare de produse precum capsule, pulberi, picături etc. care conțin extract din acest aliment sunt comercializate ca soluții miraculoase. Unele dintre cele mai răspândite legende despre anghinare sunt:
Este un arzător natural de grăsimi. Conținutul său de cinarină facilitează digestia grăsimilor, dar nu ajută la „arderea” grăsimii corporale sau la scăderea cantității de grăsime care este absorbită din intestine. Nici nu elimină caloriile absorbite.
Reduceți simptomele mahmurelii. Deși cinarina stimulează producția de bilă în ficat, nu s-a dovedit că consumul său ajută acest organ să recupereze sau să elimine mai ușor toxicitatea alcoolului.
Previne retenția de lichide. Principala noastră legumă crește producția de urină, dar nu există dovezi medicale concludente care să susțină faptul că poate oferi vreun beneficiu în tratamentul hipertensiunii sau a bolilor renale.
Proprietăți și beneficii reale
Anghinarea are multe efecte pozitive asupra corpului nostru, să vedem unele dintre cele mai importante.
Este o delicatesă cu conținut scăzut de calorii. Oferă mai puțin de 50 kcal la 100 g. De asemenea, conținutul său de grăsime este neglijabil.
Este bogat în fibre. 100 g de anghinare conțin aproximativ 5 g de fibre, adică o cincime din toate fibrele de care are nevoie un adult într-o zi. Fibrele din dietă îmbunătățesc digestia, ajută la reducerea nivelului de colesterol, trigliceride și glucoză din sânge și oferă o senzație de sațietate.
Conține vitamine și minerale. Este o sursă excelentă de minerale precum potasiu, fosfor, magneziu și calciu. De asemenea, au cantități mici de vitamina B1, B3, E și C.