Mitul cafelei nu te trezește instantaneu și nici nu provoacă atât de multă insomnie
Știința spune multe lucruri interesante despre una dintre cele mai consumate băuturi de pe planetă, inclusiv că ar putea crește longevitatea.
Mulți nu pot trăi fără una dintre cele mai consumate băuturi de pe planetă, cafeaua. Cu toate acestea, în ciuda faptului că are o prezență constantă în viața noastră de zi cu zi, atât în case, cât și în locurile de agrement, știm relativ puțin despre proprietățile sale, mai ales având în vedere că circulă multe preconcepții care nu se conformează pe deplin realității.
Știri conexe
- Cinci trucuri pentru a descoperi zahărul ascuns în etichete
- Nutriționistul Carlos Ríos avertizează: „Nu există dovezi că berea este sănătoasă”
- Pericolul mortal de a lua masa târziu și de a sări peste micul dejun
- OCU avertizează asupra pericolului de spălare a dinților cu acest produs obișnuit
- De ce nu ar trebui să mănânci niciodată pâine mucegăită (nici măcar după îndepărtarea bucății)
- Pericolul ascuns al capsulelor de cafea
- Briose de ciocolată albă în versiune mini, rețetă ușoară pentru micul dejun și gustare
A fost asociat de mult timp cu efectele negative ale cofeinei care astăzi sunt excluse, așa că „nu mai este o băutură de încercat să evităm”, spune el pe blogul său Gemma del Caño, expert în calitatea alimentelor.
Ideea principală care îmi vine în minte despre cafea este capacitatea sa de a ne trezi, motiv pentru care o bem dimineața, dar mulți oameni evită cofeina după-amiaza, deoarece consideră că va provoca insomnie. Adevarul este organismul elimină această substanță în aproximativ patru ore, deci nu există nicio problemă în a-l lua chiar și după-amiaza târziu, deși este adevărat că ar putea modifica calitatea somnului dacă este luat cu doar o oră înainte de culcare.
Nu este adevarat ce să bei o cafea au efecte instantanee a se trezi. Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Barcelona, efectele încep după 10 minute, dar durează 45 de minute până când concentrația de cofeină din sânge atinge nivelul maxim. Această cercetare, publicată în 2008, a găsit și un fapt curios: această băutură are un efect mai mare asupra bărbaților decât asupra femeilor.