Mister în legumă (presupusele) cireșe răzbunătoare A mânca sau a nu mânca

OBSERVATORIU PERMANENT PENTRU STUDIUL MITURILOR ȘI AL DIETELOR MIRACOLULUI

Publicat: Joi, 18.07.2013 - 10:19

mister

Actualizat: Sâmbătă, 31.08.2013 - 13:27

Conform dovezilor de pe internet, cel puțin din 2007 există zvonul că consumul de cireșe și apa potabilă este mult mai rău pentru partea largă a sistemului digestiv decât a fi otrăvit de stridiile în stare proastă. Atât de mult încât, cu cele mai bune intenții, funcționarii unor fructe de pădure continuă să avertizeze consumatorii (așa cum i s-a întâmplat în urmă cu câteva zile unuia dintre colaboratorii noștri, dietologul-nutriționist nutriționist Julio Basulto, care aproape a suferit o criză nervoasă ... ) că combinația menționată anterior este mortală pentru stomac.

Iată câteva mărturii de pe internet care încurajează această ipoteză suculentă și greșită:

„Bea multă apă cu sau imediat după mâncare diluează acizii secretați de stomac și înrăutățește digestia. (...) Înțeleg că dacă digerați cireșele din abundență (fructe cu pielea strălucitoare datorită cerurilor care o acoperă, iar aceste ceruri sunt de structură nepolară) și beți și apă din abundență (în acest caz ar fi un solvent polar ), puteți oferi colici sau tulburări intestinale (deoarece soluțiile apolare se dizolvă slab în solvenți polari) ".

Această scrisoare semnată de un anumit „Rogerote” este un exemplu fidel al modului în care funcționează „cealaltă” știință: expresii („structură apolară”) și cuvinte („solute”, „solvenți”) concepute pentru a înspăimânta cititorii cu scopul de a-i face înțelegeți cât de ignoranți sunt și în ce măsură pot rătăci dacă nu țin seama de avertismentele emise din viitor (și pe care doar câțiva inițiați le pot interpreta ...)

„Am familie în renumita Valle del Jerte din Cáceres, care este locul din Spania unde se cultivă cele mai multe cireșe. Îl auzisem întotdeauna comentând: „Nu beți niciodată apă după cireșe”. Era o vară când cireșii își susțineau ramurile pe pământ, datorită cantității de cireși pe care o țineau. Erau deja sătui de cireșe, aveau o cămară plină de conserve și deja îi lăsau să putrezească (sic). Am ajuns și a fost un adevărat dar al naturii. În jumătate de oră adunasem două găleți pline și, bineînțeles, în timp ce culegeam, mâncam, erau delicioase: suculente și dulci! Nu mi-am dat seama și am mers să beau apă. În jumătate de oră am avut diaree de campionat. A trebuit să merg la medic pentru că alăptam primul copil și mi-era teamă că nu voi face lapte pentru că mă deshidratam. Doctorul a aflat curând motivul bolii mele: „Acești turiști nu știu că după cireșe nu trebuie să bei apă”. Ei bine, asta mi s-a întâmplat și, pentru orice eventualitate, vă asigur că nu voi mai bea apă după ce am mâncat cireșe "