Miri Pérez-Cabrero Finalist al; Bucatar sef; Gătitul sănătos nu este bland

Interviuri

"Gătitul sănătos nu este fad"

gătitul

Sarah Rou 26 iunie 2019 - 05: 00h

Născută la Barcelona în urmă cu 25 de ani, Miri Pérez-Cabrero (1993) este pasionat de mâncarea sănătoasă. În 2017, viața sa de student la Drept și Administrare și Management al Afacerilor a luat o întorsătură radicală datorită Masterchef, emisiunea de televiziune în care a început să-și dezvolte adevărata pasiune, gătitul. Miri a devenit unul dintre instagramerii de referință și își prezintă prima carte. În rețetele lui Miri, ea povestește cât de gătit sănătos a devenit stilul ei de viață.

-Care este rețeta ta preferată?

-Adevărul este că nu am o rețetă preferată pentru că îmi place să gătesc cu multe lucruri diferite. Aceasta este grația Instagram-ului și a muncii mele. Dar am un ingredient preferat, avocado. Îmi place pentru dulce și pentru sărat. O mănânc de lingură.

"Nu voi crea un restaurant. Planurile mele sunt să devin actriță fără să-mi părăsesc rețetele"

-Tocmai ați publicat prima dvs. carte, cum ați luat ideea?

-Editura Planeta a fost cea care m-a contactat și mi-a propus ideea. Aveam o idee destul de clară despre ce îmi doream. Întotdeauna mi-am dorit să materializez toate informațiile de pe Instagram.

-Ce a însemnat pentru tine scrierea acestei cărți?

-Mereu am visat să scriu o carte, dar înainte mă consideram prea mic. Acum a fost momentul perfect. Cu această carte am trecut de la a fi fetița rețetă sănătoasă a lui Masterchef, la a deveni un reper în gătitul sănătos. Cu aceasta, arăt că sunt o persoană care are idei și obiective clare.

-Ce cauți să transmiți cu rețetele lui Miri?

-Încerc să transmit ideea că gătitul sănătos nu este bland. Puteți duce un stil de viață sănătos și vă puteți bucura de mâncare. Am avut o nepotrivire cu mâncarea. Uneori mânca mult și alteori aproape nimic. Cu cartea mea vreau să arăt că puteți mânca bine și că există rețete delicioase. În plus, este întotdeauna bine să te răsfeți.

-Ce ți-a plăcut cel mai mult la scrierea acestei cărți?