Miguel Vergara Angus obține 3 stele la Great Taste Awards, „Oscarurile” alimentelor -

Compania de carne din Valladolid Miguel Vergara a fost singura companie spaniolă de carne de vită premiat cu trei stele în prestigios Premiile Great Taste 2020 a avut loc la Londra și a considerat „Oscarurile” alimentelor. Aceste stele au fost acordate prăzii și filetului lor, ambele din rasa Angus, cu două, respectiv un premiu, care au cucerit palatele judecătorilor.

vergara

Juriul, format din peste 500 de critici alimentari, bucătari, bucătari, restauratori, cumpărători, comercianți cu amănuntul și producători, au cedat în aclegat orbește în fața barajului Miguel Vergara Angus, Au primit două stele pentru „cantitatea sa de grăsime intramusculară și caracterul său incredibil de fraged și neobișnuit. Ușor de mestecat, textura sa în gură este umedă și suculentă, cu o carnea distinctivă care face ca fiecare mușcătură să fie plăcută și aroma sa bogată, gustoasă și suculentă să nu se piardă ”. În timp ce la filet Miguel Vergara Angus I-au acordat o stea pentru „gingășia și suculența sa extremă în gură și aroma ușoară și netedă, deși cu lungime și adâncime”.