MIERE - Petit Fit de Cris
Fii cea mai bună versiune a ta
Mierea este un aliment pe care albinele îl fac din nectarul de flori și sunt responsabile de hrănire și transformare, amestecându-l cu substanțe specifice proprii și apoi stocându-l și lăsându-l să se maturizeze în panourile stupului.
Tipuri de miere
Există o mare varietate sau clase de miere și pot fi clasificate în diferite moduri:
În funcție de originea florii sau a tufișului și a colecției:
- Cele de primăvară care au loc la sfârșitul lunii mai.
- Mierea principală, între iunie și iulie.
- Miere târzie, între august și septembrie.
În funcție de originea sa:
- Multiflorale, provin din flori diferite.
- Monoflorale, provin din același tip de floare.
- Miere de pădure sau rouă, obținută din frunze.
Mierile de flori sunt transparente și groase, în timp ce mierile de rouă sunt mai puțin dulci și mai greu de solidificat.
Unele feluri de miere
Puteți găsi multe tipuri de miere, deoarece depinde de florile din zonă.
- Mierea de flori de portocal: Are o culoare chihlimbar deschisă și este netedă pe palat. Din polenul de lămâi, portocali și mandarini.
- Mierea de rozmarin:Are o culoare chihlimbar foarte albă și albă când este cristalizată. Este aromat și dulce.
- Mierea de eucalipt: Are o culoare ocru. Este foarte aromat și are o aromă caracteristică a lemnului.
- Miere de cimbru: Are o nuanță roșiatică și un gust plăcut.
- Miere de lavandă: Are o culoare chihlimbar și o aromă caracteristică de lavandă.
- Mierea de trifoi: Provenind din floarea de trifoi, are o culoare galbenă moale.
- Miere de alune: Are o culoare galbenă și o aromă bună.
- Miere de castane: Din floarea fructului și din exudatul copacului. Este bogat în fier.